✔️Οι γαρίδες είναι χαμηλές θερμιδικά και περίπου το 90% των θερμίδων αποτελείται από πρωτεΐνη (γεγονός που θα βοηθήσει στο αίσθημα του κορεσμού) και 10% από λίπος.
📗Θερμίδες: 798,4 kcal | ⭕Πρωτεΐνη: 78,9g | Υδατάνθρακας: 105,8g | Λίπος: 5,8g | Φυτικές ίνες: 16,8
⭕Υλικά (για 2 μερίδες):
📍2/3 κούπας (89,6g) κοφτό μακαρόνι ολικής (ωμή ποσότητα)
📍35 μικρές γαρίδες (175g)
📍1 κούπα αρακάς (160g) (βρασμένη ποσότητα)
📍1 κούπα λεπτοκομμένο σέλερι
📍1 κόκκινη πιπεριά
📍¼ κούπας πράσινο κρεμμύδι
⭕Για το Dressing:
📍1 κεσεδάκι γιαούρτι 2% (200g)
📍2 κουτ. γλυκού μέλι (10g)
📍2 κουτ. σούπας χυμός λεμόνι
📍1 κουτ. σούπας λευκό ξύδι
📍½ κουτ. γλυκού μουστάρδα
📍Αλάτι, Πιπέρι
⭕Προετοιμασία:
📍Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα στραγγίζουμε.
📍Σε ένα μπολ βάζουμε τα υλικά του dressing και ανακατεύουμε καλά.
📍Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τοποθετούμε τις γαρίδες σε υψηλή θερμοκρασία, με λίγο ελαιόλαδο, μέχρι να πάρουν χρώμα και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
📍Αφού βάλουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ πιάτο, το φαγητό είναι έτοιμο!