Σαλάτα με γαρίδες, κοφτό μακαρονάκι ολικής & Dressing γιαουρτιού 🍤🍝⁣

✔️Οι γαρίδες είναι χαμηλές θερμιδικά και περίπου το 90% των θερμίδων αποτελείται από πρωτεΐνη (γεγονός που θα βοηθήσει στο αίσθημα του κορεσμού) και 10% από λίπος. ⁣


📗Θερμίδες: 798,4 kcal | ⭕Πρωτεΐνη: 78,9g | Υδατάνθρακας: 105,8g | Λίπος: 5,8g | Φυτικές ίνες: 16,8⁣

⭕Υλικά (για 2 μερίδες):⁣
📍2/3 κούπας (89,6g) κοφτό μακαρόνι ολικής (ωμή ποσότητα)⁣
📍35 μικρές γαρίδες (175g)⁣
📍1 κούπα αρακάς (160g) (βρασμένη ποσότητα)⁣
📍1 κούπα λεπτοκομμένο σέλερι⁣
📍1 κόκκινη πιπεριά⁣
📍¼ κούπας πράσινο κρεμμύδι⁣

⭕Για το Dressing:⁣
📍1 κεσεδάκι γιαούρτι 2% (200g)⁣
📍2 κουτ. γλυκού μέλι (10g)⁣
📍2 κουτ. σούπας χυμός λεμόνι⁣
📍1 κουτ. σούπας λευκό ξύδι⁣
📍½ κουτ. γλυκού μουστάρδα⁣
📍Αλάτι, Πιπέρι⁣


⭕Προετοιμασία:⁣

📍Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα στραγγίζουμε.⁣
📍Σε ένα μπολ βάζουμε τα υλικά του dressing και ανακατεύουμε καλά.⁣
📍Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τοποθετούμε τις γαρίδες σε υψηλή θερμοκρασία, με λίγο ελαιόλαδο, μέχρι να πάρουν χρώμα και τις αφήνουμε να κρυώσουν.⁣
📍Αφού βάλουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ πιάτο, το φαγητό είναι έτοιμο!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *